DSpace Repository

Система питания забайкальских бурят в первой половине XIX века

Show simple item record

dc.contributor.author Бадмаев, А. А.
dc.date.accessioned 2015-02-18T05:19:37Z
dc.date.available 2015-02-18T05:19:37Z
dc.date.issued 2012
dc.identifier.citation Бадмаев А. А. Система питания забайкальских бурят в первой половине XIX века // Вестник НГУ. Серия: История, филология. – 2012. – Т. 11. – Вып. 7. – С. 250-257. – ISSN 1818-7919. ru_RU
dc.identifier.issn 1818-7919
dc.identifier.uri https://lib.nsu.ru/xmlui/handle/nsu/6208
dc.description.abstract The article is characterized by the condition of the power system of the Buryat of Trans-Baikal area in the first half of the XIX century. The author highlights the change in diet different ethnoterritorial groups of Trans-Baikal Buryat in the context of processes taking place in the economy as a result of the policy sedentarization, as well as intercultural interaction of the peoples of the region. It was found out, that there were local peculiarities in different food ethnoterritorial groups. The structure of nutrition of the Trans-Baikal Buryat largely remained the same and the value of dairy foods in it is crucial. We can speak about significant transformation of power in respect of part only of the Buryat region (sedentary Buryats). en_EN
dc.description.abstract Характеризуется состояние системы питания бурят Забайкалья в1-й половине XIX в. Автор выделяет изменения в пище разных этнотерриториальных групп забайкальских бурят в контексте процессов, происходивших в экономике в результате проведения политики седентаризации, а также расширения межкультурного взаимовлияния народов региона. Выяснено, что существовали локальные особенности в пище разных этнотерриториальных групп. Структура питания у забайкальских бурят во многом оставалась прежней, и значение мясомолочной пищи в ней являлось определяющим. Можно говорить о существенной трансформации питания только в отношении оседлых бурят. ru_RU
dc.description.sponsorship Работа выполнена в рамках ФЦП «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» (ГК №14.740.11.0766) и тематического плана НИР Минобрнауки (НИР1.5.11 и1.31.11). ru_RU
dc.language.iso ru ru_RU
dc.publisher Новосибирский государственный университет ru_RU
dc.subject Забайкалье ru_RU
dc.subject буряты ru_RU
dc.subject этнотерриториальная группа ru_RU
dc.subject традиционное хозяйство ru_RU
dc.subject система питания ru_RU
dc.title Система питания забайкальских бурят в первой половине XIX века ru_RU
dc.title.alternative Power supply system of Тrans-Baikal buryat in the first half of the XIX century en_EN
dc.type Article ru_RU


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account